Заказать звонок

Уфа маркет 24
Доставка Всего
+7 917 498 00 09
Заказать звонок

Виды и сорта пива.Полезные свойства

beer on sacking with wheat and hop still-lifeСорт у пива может быть тёмный, полутёмный и светлый. Светлое пиво в большинстве своём обладает классическим вкусом с лёгкой, мягкой или явной горчинкой хмеля на послевкусии. Тёмное пиво же отличается от светлого не только цветом, но оригинальным и сложным вкусом. Тёмное пиво получается путём специальной обработки зерновых культур, чаще всего ячменя при высоких температурах. К тёмным сортам солода относятся карамельный солод, тёмный, меланоидиновый, чёрный, жжёный и шоколадный. Карамельный солод придаёт пиву сложный и оригинальный вкус с небольшой горчинкой. Меланоидиновый солод придаёт пиву красный оттенок и смягчает вкус пива.

Для приготовления натурального, качественного пива пивовары используют всего 4 ингредиента: солод, хмель, отчищенная вода и пивные дрожжи.

Цвет пива и насыщенность вкуса зависит от обжарки солода и правильно приготовленного затора.

Полезные свойства пива:

При умеренном употреблении пива мы не вредим своему здоровью, а наоборот. В качественном пиве, а особенно в живом находится большая группа полезных бактерий и витаминов, таких как В6, В1, В2, РР и Н и других не менее важных для нашего организма.

Заказать звонок